My Takoyaki: Menghadirkan Takoyaki Otentik Jepang dengan Sentuhan Kukar

Sambaranews.com, Kukar – My Takoyaki, sebuah usaha kuliner yang menawarkan takoyaki otentik Jepang dengan sentuhan rasa lokal, kini menjadi pilihan utama warga Kutai Kartanegara (Kukar). Berawal dari kecintaan Elinda dan keluarganya terhadap takoyaki, usaha ini telah berhasil menarik perhatian banyak pelanggan di Kukar, dengan cita rasa yang disesuaikan agar lebih sesuai dengan lidah masyarakat Indonesia.

Elinda, pemilik sekaligus pendiri My Takoyaki, menceritakan perjalanan usaha ini yang dimulai dari keinginan untuk memperkenalkan takoyaki di Kukar.

“Kami sangat menyukai takoyaki, terutama anak-anak saya. Namun, takoyaki belum banyak dikenal di Kukar. Kami melihat ini sebagai peluang untuk mengenalkan jajanan khas Jepang yang lezat ini kepada masyarakat,” ujar Elinda.

Dengan harga yang terjangkau, mulai dari Rp 15.000 per porsi, My Takoyaki memberikan pengalaman kuliner yang otentik namun tetap ramah di kantong.

Keunggulan My Takoyaki terletak pada penggunaan bahan-bahan premium dan saus homemade yang dijaga kualitasnya. Elinda menegaskan, seluruh saus yang digunakan untuk takoyaki dibuat secara homemade dengan bahan-bahan pilihan yang berkualitas tinggi.

“Kami tidak menggunakan saus instan, semua saus kami buat sendiri, dan ini menjadi salah satu faktor penting dalam menciptakan rasa otentik yang sesuai dengan standar takoyaki Jepang,” tambahnya.

Dalam menjalankan usahanya, Elinda juga berkomitmen untuk memberikan rasa yang lebih mudah diterima oleh lidah masyarakat Indonesia tanpa mengorbankan keaslian rasa.

“Kami tahu bahwa lidah masyarakat Indonesia cenderung lebih suka rasa yang sedikit manis atau gurih, jadi kami menyesuaikan rasa saus kami agar lebih familiar dengan selera lokal, namun tetap menjaga rasa otentiknya,” jelas Elinda.

Sejak dibuka, My Takoyaki langsung disambut antusias oleh masyarakat.

“Kami sangat terkejut dengan sambutan positif dari warga Kukar. Terutama anak-anak yang suka dengan cita rasa takoyaki, kami sering kali kehabisan stok dalam waktu singkat,” kata Elinda sambil tersenyum.

Keberhasilan ini tidak lepas dari kualitas produk yang ditawarkan serta harga yang sangat terjangkau. Takoyaki di My Takoyaki memiliki berbagai varian rasa yang bisa dipilih pelanggan, seperti original, gurih, hingga pedas manis.

Tak hanya dari pelanggan, usaha ini juga mendapat dukungan penuh dari pemerintah Kukar. Elinda mengungkapkan bahwa dukungan ini sangat penting untuk perkembangan usaha mereka.

“Kami sangat bersyukur atas dukungan dari pemerintah setempat yang memberikan fasilitas dan kemudahan dalam menjalankan usaha. Kami merasa lebih mudah untuk berkembang dan memperkenalkan produk kami ke lebih banyak orang,” ungkapnya.

Melihat perkembangan yang pesat, Elinda berharap My Takoyaki dapat membuka lebih banyak lapangan pekerjaan dan berkontribusi pada ekonomi lokal.

“Harapan kami adalah My Takoyaki tidak hanya menjadi usaha yang sukses secara pribadi, tetapi juga bisa memberikan dampak positif bagi perekonomian lokal dan membuka banyak peluang pekerjaan di Kukar,” tutup Elinda.
(adv)