Pempek Urang Hulu: Inovasi Kuliner Lokal yang Mendongkrak Pariwisata Kutai

Sambaranews.com, Kukar – Pempek Urang Hulu, usaha UMKM milik Nur Apni, bukan hanya menawarkan cita rasa pempek khas Palembang, tetapi juga membawa nuansa lokal Kutai Kartanegara dalam setiap gigitannya. Melalui inovasi ini, Pempek Urang Hulu berperan sebagai daya tarik wisata kuliner yang semakin populer di Kutai, sekaligus memperkenalkan kelezatan kuliner Nusantara kepada wisatawan domestik dan mancanegara.

Menggabungkan Cita Rasa Palembang dan Kutai
Pempek Urang Hulu berhasil memadukan resep pempek tradisional Palembang dengan bahan-bahan lokal yang khas dari Kutai.

“Kami ingin memberikan pengalaman kuliner yang unik, bukan hanya sekadar makanan, tetapi juga kenangan bagi setiap pengunjung yang mencicipinya. Setiap gigitan membawa rasa khas Kutai,” ujar Nur Apni, pemilik usaha Pempek Urang Hulu.

Untuk memudahkan wisatawan membawa pulang oleh-oleh, Pempek Urang Hulu juga menyediakan produk dalam bentuk frozen food. Dengan cara ini, wisatawan tidak hanya dapat menikmati hidangan segar di tempat, tetapi juga membawa pulang kenangan cita rasa Kutai dalam bentuk kemasan beku.

Menjaga Kualitas dan Keamanan Produk
Sebagai bagian dari ekosistem pariwisata, Pempek Urang Hulu sadar bahwa aspek keamanan pangan adalah hal yang sangat penting. Oleh karena itu, Nur Apni memastikan bahwa produk yang ditawarkan memenuhi standar keamanan pangan dan kehalalan.

“Kami telah mendapatkan sertifikasi halal dan izin edar MD dari BPOM, yang menjadi jaminan bahwa produk kami aman dikonsumsi, terutama bagi wisatawan yang berasal dari berbagai daerah,” jelasnya.

Kepercayaan terhadap kualitas produk ini juga mendorong pelaku usaha lokal, seperti restoran dan kafe, untuk menjadikannya sebagai salah satu menu andalan mereka. Beberapa hotel di Tenggarong juga mulai melirik Pempek Urang Hulu sebagai sajian khas daerah untuk tamu-tamu mereka.

Pempek Urang Hulu Mendukung Ekonomi Lokal
Selain berfokus pada kualitas produk, Nur Apni juga memahami pentingnya berkolaborasi dengan sektor pariwisata untuk mendukung perekonomian lokal. Dengan menggandeng berbagai pelaku usaha lain, Pempek Urang Hulu bertujuan agar produk ini menjadi bagian dari pengalaman wisata yang tak terlupakan di Kutai Kartanegara.

“Kami ingin produk kami menjadi representasi cita rasa Kutai, sehingga wisatawan bisa mengenang daerah ini melalui makanan yang mereka nikmati,” tambahnya.

Seiring meningkatnya popularitasnya, Pempek Urang Hulu berpeluang besar menjadi ikon kuliner baru bagi Kutai Kartanegara, sekaligus memperkaya keragaman kuliner lokal yang bisa dinikmati oleh wisatawan yang berkunjung ke daerah ini.

Harapan untuk Dukungan Pemerintah
Nur Apni juga berharap agar pemerintah daerah lebih memberikan perhatian pada UMKM lokal, terutama dalam hal promosi dan fasilitasi mereka untuk mengikuti event-event kuliner berskala nasional.

“Program seperti festival kuliner atau bazar nasional akan sangat membantu kami dalam memperkenalkan produk kami lebih luas lagi,” ungkap Nur Apni.

Selain itu, ia juga berharap pemerintah memberikan pelatihan untuk meningkatkan kemampuan pemasaran digital bagi para pelaku UMKM, agar mereka bisa menjangkau lebih banyak konsumen secara online.

Pempek Urang Hulu, Ikon Kuliner Kutai yang Mendunia
Dengan komitmen untuk terus berinovasi dan menjaga kualitas, Pempek Urang Hulu memiliki potensi besar untuk menjadi salah satu ikon kuliner di Kutai.

“Harapan kami sederhana, semoga Pempek Urang Hulu tidak hanya dikenal di Kutai, tetapi juga menjadi kebanggaan Indonesia,” pungkas Nur Apni dengan penuh semangat.

Pempek Urang Hulu bukan sekadar kuliner lezat, tetapi juga simbol kolaborasi antara kekayaan kuliner lokal dengan potensi pariwisata yang ada di Kutai Kartanegara. Dengan semangat dan dedikasi untuk mengangkat kuliner lokal, Pempek Urang Hulu dapat menjadi bagian penting dalam memajukan ekonomi daerah, serta menjadikan Kutai sebagai destinasi wisata kuliner yang patut dikunjungi.
(adv)