Udang Kukar Menembus Pasar Ekspor Dunia dengan Kualitas Terbaik

Sambaranews.com, TENGGARONG – Kabupaten Kutai Kartanegara (Kukar) semakin memperkuat posisinya sebagai salah satu daerah penghasil udang unggul di Indonesia. Saat ini, udang dari Kukar telah berhasil menembus pasar internasional, dengan negara-negara seperti Cina, Jepang, dan beberapa negara di Uni Eropa menjadi tujuan utama ekspornya. Fadli, Sekretaris Dinas Kelautan dan Perikanan (DKP) Kukar, menjelaskan bahwa untuk dapat memenuhi standar pasar internasional, produk udang yang dihasilkan harus melalui berbagai proses seleksi yang ketat.

“Udang dari Kukar kini diakui kualitasnya di pasar internasional. Kami terus berusaha meningkatkan kualitas agar produk ini tetap kompetitif di pasar global,” ujar Fadli.

Namun, untuk mempertahankan kualitas produk, tantangan besar harus dihadapi, seperti perubahan iklim yang mempengaruhi ekosistem tempat budidaya udang, serta penyakit yang dapat mengurangi hasil produksi. Meski demikian, DKP Kukar tetap berusaha keras untuk mempertahankan bahkan meningkatkan kualitas budidaya udang.

“Kami memberikan pelatihan kepada para petani udang dan terus mendorong penggunaan teknologi terbaru dalam budidaya untuk memastikan produk tetap berkualitas tinggi,” tambah Fadli.

Dalam beberapa tahun terakhir, DKP Kukar juga aktif menjalin kerja sama dengan berbagai pihak, termasuk lembaga riset dan pelaku industri, untuk menciptakan inovasi dalam bidang budidaya dan pengolahan udang. Fadli menekankan pentingnya teknologi dalam meningkatkan efisiensi produksi.

“Dengan kemajuan teknologi dan kerjasama yang baik antara berbagai pihak, kami optimistis bahwa ekspor udang Kukar akan terus berkembang dan memberi manfaat bagi masyarakat lokal,” tutup Fadli. (*)
(adv/diskominfo)